Pengomposan Jerami Padi

Sumber Gambar: google.com

            Jerami padi memiliki beberapa keunggulan dibandingkan limbah yang lain, misalnya ketebon jagung, daun ubi jalar, daun tebu, rending kacang tanah , dan biomas kedelai. Dengan demikian, jerami sangat baik digunakan sebagai sumber hara atau pupuk organik. Bahan organik ini merupakan bahan penyangga dan berfungsi untuk memperbaiki sifat-sifat fisika , kimia, dan biologi tanah. Tanah yang miskin bahan organik juga akan berkurang kemampuan daya menyangga pupuk anorganik, sehingga efisiensi pemupukan menurun karena sebagian besar pupuk akan hilang melalui pencucian, fiksasi atau penguapan dan sebagai akibatnya produktivitas menurun. Mengingat harga pupuk buatan yang semakin mahal dan kerusakan tanah akibat diolah dan diusahakan secara terus menerus , maka penggunaan bahan organik sangat besar, apalagi pada daerah-daerah tertentu bahan organik banyak tersedia. Manfaat penggunaan bahan organik untuk tanaman padi sawah telah banyak diteliti. Pemberian bahan organik pada lahan sawah dapat memperbaiki sifat fisik tanah. Karena itu, peningkatan produktivitas padi perlu dipacu dengan penambahan bahan organik, seperti kompos jerami maupun pupuk kandang, dan sisa panen lainnya, dengan maksud mempertahankan/meningkatkan kesuburan tanah. 

Dalam suatu evaluasi litkaji Pengelolaan Tanamn Terpadu ( PTT ), pemberian kompos jerami mempunyai pengaruh positif terhadap hasil. Diperkirakan peningkatan hasil gabah sebesar 300 kg/ton kompos yang diberikan pada sawah irigasi.Disamping itu,petani-petani PTT yang memberikanbahan organik tanah dalam jumlah yang relatif tinggi dapat mengurangi pemakaian urea dan KCL dalam pemupukan. Secara umum, kandungan nutrisi hara dalam pupuk organik tergolong rendah dan agak lambat tersedia, sehingga diperlukan dalam jumlah cukup banyak. Namun, pupuk organik yang telah dikomposkan dapat menyediakan hara dalam waktu yang lebihcepat dibandingkan dalam bentuk segar, karena selama proses pengomposan telah terjadiproses dekomposisi yang dilakukan oleh beberapa macam mikroba, baik dalam kondisi aerob maupun anaerob. Pengomposan merupakan proses biologisyang kecepatan prosesnya berbanding lurus dengan kecepatan akivitas mikrobadalam mendekomposisi limbah organik. Sedangkan kecepatan aktivitas mikroba sangat tergantung pada faktor lingkuungan yang mendukung kehidupannya. Jika kondisi lingkungan semakin mendekati kondisi optimum yang dibutuhkan oleh mikroba maka aktivitas mikroba semakin tinggi sehingga proses pengomposan semakin cepat. Begitu pula seballiknya, apabila kondisi lingkungan semamin jauh dari kondisi optimumnyamaka kecepatan proses dekomposisi semakin lambat atau bahkan berhenti sama sekali. Oleh karena itu faktor liingkungan pendukungkehidupan mikroba merupakan kkunci keberhasilan proses pengomposan. Faktor-faktor lingkungan yang dimaksud antara lain kadar air, aerasi , pH dan C/N. Kadar air yang ideal pada limbah padat yang dikomposkan adalah antara 50-60% dengan nilai optimum 55 %. Pada proses pengomposan , C/N yang ideal antara 20-40 dengan kondisi terbaik 30. Setelah proses pengomposan selesai C/N antara 10-20. Derajat keasaman (pH)sebaiknya dipertahankan untuk tidak melewati 8,5. 

Namun demikian, selama proses pengomposan akan menyebabkan tingkat kemasaman mendekati netral, yaitu antara PH 6-8,5. Pembuatan kompos jerami padi dapat dilakukan dengan 2 cara, yaitu 1) ditumpuk dan dibalikan, 2) ditumpuk dengan ventilasi tanpa dibalikkan. 1) Pengomposan jerami dengan metode tumpukan dan pembalikan, bahan yang digunakan berupa bahan jerami segar atau jerami kering yang dilembabkan di taruh dalam bedengan secara berlapis. Tiap lapis bedengan dengan ketinggian lebih kurang 30 cm, kemudian ditaburi atau disiram dengan larutan dekomposer. Tumpukan jerami dibuat berlapis-lapis dengan ketinggian 1-1,5 m. Jerami dalam bedengan ditutup rapat dengan terpal dan setiap minggu dilakukan pembalikan. Apabila terlalu kering tumpukan jerami dibasahi dengan air. Jika memungkinnkan pem uatan kompos dilakukan di tempat yang teduh. Setelah 3 minggu kompos biasanya sudah matang yang ditandai dengan temperatur sudah konstan 40-50 derajat celcius, remah, dan berwarna coklat kehitaman. 2)Pengomposan jerami padi dengan metode ventilasi tanpa pembalikan, bahan jerami yang digunakan yaitu jerami segardigiling hingga berukuran 1-3 cm. Hasil gilingan jerami ditumpuk dalam lapisan setinggi 20 cm, lebar 1 m dan panjang 1 m untuk membentuk tumpukan kompos 1x1x1 m3 dengan volume bahan kompos sekitar 1 m3 (-500 kg ). Untuk menghindari jatuhnya tumpukan jerami maka dibuatkan pagar bambu ukuran 1x1x1 m3. Teknik aerasi pengomposan dengan cara ventilasi dibuat dengan cara menempatkan sarang bambu di dasar tumpukan jerami ( kurang lebih 30 cm di atas permukaan tanah )agar aersi bisa terjadi dari bawah menuju ke atas tumpukan jerami. 

Jerami ditumpuk secaara longgar untuk memperoleh aerasi yang baik. Tambahkan dekomposersecara merata di atas tumpukan. Selain itu tumpukan lagi jerami yang telah digiling di atas tumpukan tersebut setinggi 20 cm dan basahi air secara merata serta diinokulasi dengan mikrobayang berasal dari dekomposer. Demiian seterusnya hingga ketinggian tumpukan sekitar 1 m. Kompos ditutup dengan terpal/plastik untuk mempertahankan kelembaban dan meminimalkan evaporasi maupun kehhilangan amonia. Kompos akan meningkat panasnya dalam waktu 24-48 jam dan panas ini perlu dipertahankan pada suhu sekitar 50 derajat celciusatau lebih dan tidak dibalikkan.

Penulis : Sumardi

Sumber : http://cybex.pertanian.go.id/materipenyuluhan/detail/10753/pengomposan-jerami-padi

Tanggal Artikel : 10-08-2016

Disusun Oleh:

Obed Pukka Daniel Silalahi

15/378210/PN/14016

Praktikum DPKP A.3.2 Kelompok 3